ivysehrad - Autoři

Irena Šafránková je původním povoláním výtvarnice a ilustrátorka. Ilustrovala řadu knih pro děti i dospělé, zabývala se rovněž tvorbou hraček. Kulinářství je dlouhodobě jejím koníčkem. Jako někdo sbírá známky, ona sbírá vše, co se točí kolem vaření: recepty, postupy, triky, ale také koření anebo kuchařské náčiní. Šťastnou shodou okolností byla při zakládání časopisu o vaření Gurmán v roce 2005. Od té doby je jeho redaktorkou.