Autor: Milatová Růžena, Wohl Petr, MUDr.
Součástí je kalorická a biologická hodnota každého receptu
JIŽ 3. VYDÁNÍ
Tato kuchařka je určena těm, které postihlo onemocnění slinivky. Autorka vychází ze svých letitých odborných zkušeností dietní sestry /pracovnice IKEMu). Ač neopomíjí přísné dietní zásady, snaží se nemocným zpestřit jídelníček. Úvodem čtenáři najdou odborné slovo o této nemoci MUDr. Petra Wolha. Kapitoly se dále věnují výběru potravin, technologii při přípravě pokrmů a výměnným tabulkám potravin. V těchto přehledech si může každý pacient najít takovou potravinu, která přímo jemu bude vyhovovat. Vedle základních receptů na hlavní jídla, přílohy, saláty a moučníky, zde najdeme také vzorové jídelníčky na celý den.
| © iVyšehrad 2012 | Tel: +420 111 222 333 | e-mail:info@ivysehrad.cz |
|
Grafika: Otakar Korolus |
Webdesign: Petr Fidler |
Fresh Services, s.r.o.