Zobrazit PC verzi
Právě se nacházíte zde:  »  ivysehrad.cz  »  Historie a literatura faktu  »  Kulturní historie  »  Z historie piva


Ukázka z knihy

Z historie piva

Autor:

Pivo a pivovarnictví jako fenomén české historie a kultury

Výbor z textů tohoto významného etnologa na téma našeho národního nápoje – piva

  • Vydáno: 5. 12. 2013
  • Vydání: 1.
  • Formát: 165x240 mm
  • Vazba: Vázaná
  • Počet stran: 288
  • EAN: 9788074293399
Doporučená prodejní cena: 368 Kč
U nás ušetříte: 55 Kč
Naše cena dnes: 313

Další informace o knize

Po velmi pozitivním přijetí Veselých chvil v životě lidu českého přichází nakladatelství
Vyšehrad s dalším „zíbrtovským“ projektem, jímž je výbor z textů tohoto významného
etnologa na téma našeho národního nápoje – piva. Základ výboru tvoří Zíbrtova kniha
„Z dějin piva a pivovarnictví“, doplněná o další texty z publikací „Listy z kulturních dějin
měst pivovarů v českých zemích“, „Sladovnické obyčeje, zábavy, slavnosti a pověry v pivovarech
českých“ a „Pivo v písních lidových a znárodnělých“.
Čeňka Zíbrta zajímalo pivo a pivovarnictví jako fenomén české historie a kultury, ale také
jako živý současný jev. Mravenčí prací se mu podařilo shromáždit jedinečné literární
texty, které jsou svým obsahem přístupné laikům i odborníkům řady oborů, neboť se
v nich dobře spojuje zemědělský a kulturně-historický základ s pohledem člověka jakožto
pěstitele chmelu, znalce vaření piva i milovníka nápoje. V knížce tak najdeme jak zajímavé
informace o české chmelařské a pivovarnické tradici, která se v posledních dvaceti letech
opět úspěšně rozvíjí, tak i umění díkůvzdání za plody země, váhu a prestiž dobrého
řemesla
i vtip a lásku k věci, projevenou slovem (pořekadlem, příslovím) i zpěvem (písněmi).
Zvláštní postavení v této tradici zaujímají sladovnické obyčeje a slavnosti, v naší
současnosti vyhledávané, neboť představují protiváhu fyzické práci a materiální péči
o chmel a pivo. Doufáme proto, že se nám novým vydáním Zíbrtových textů podaří otevřít
nový pohled na kulturní dědictví po našich předcích.

Knížka vychází za finanční podpory Ministerstva kultury ČR

Další knihy autora

Komentáře ke knize

Přidat příspěvek
Vložit názor *
*
SLEVA
15%
na tituly zakoupené
na webu
SLEVA
20%
při nákupu
v expedičním skladu >>

Staňte se fanouškem

Facebook

Čtení - Literatura s názorem 1/2017

Stáhnout čtení - Literatura s názorem 1/2017

Ediční plán
Jaro / léto 2017

Ediční plán
Jaro / léto 2017

Literatura s názorem / sborník

Literatura s názorem / sborník

Nakladatelství Vyšehrad
na sociálních sítích
Facebook