ivysehrad - Recenze

Cílem pokračování úspěšné kuchařky pro děti od lékařky Lenky Kejvalové (Výživa dětí od A do Z) je snaha přiblížit maminkám kuchařkám nejen nové zdroje a náhrady potravin, ale také ukázat jiné a třeba i zdravější možnosti stravování. Volné pokračování může sloužit jako inspirace ke změně jídelníčku pro celou rodinu, ale také poradí, jak se mají zdravě a plnohodnotně stravovat těhotné ženy a kojící maminky. V kuchařce dále najdete poučení i recepty, jak postupovat při redukční dietě nebo při vysoké hladině cholesterolu. Autorka čtenáře seznámí, jak se stravovat například podle hodnot glykemického indexu anebo co v jídelníčku umí účinně snížit hladinu cholesterolu. Ukáže vám, jak zázračné jsou omega mastné kyseliny pro vyvíjející se dětský mozek, ale i to, jak s nimi dobře vařit. Čtenáři zjistí, že jídla podle makrobiotických receptů (bez masa, vajec a mléka) mohou být chutným a přitom extra zdravým zpestřením jídelníčku. Pomůže jim naučit se orientovat ve světě biopotravin a vysvětlí, proč biovýrobky používat. Závěrem přinese několik autorkou oblíbených a vyzkoušených top receptů.