Literatura s názorem
E-shop Restorio Klub mladého čtenáře
Bezlepková dieta
Přečíst ukázku

Bezlepková dieta

Pavel Kohout, Monika Vernerová

Celiakie je onemocnění, kdy organismus reaguje nepřiměřeně na lepek obsažený v některých obilovinách. V České republice jí trpí 40–50 tisíc lidí. Dietní kuchařka zaměřená na bezlepkovou dietu přináší kolem 150 receptů na pečivo, polévky, knedlíky, masové pokrmy, sladká jídla a pomazánky. Jídla jsou pestrá, chutná a připravovaná z velkého a rozmanitého výběru potravin. Kniha je doplněna nutričními hodnotami.

Číst více
148,00 Kč Doporučená cena
Nedostupné
koupit knihu koupit e-knihu
Podobné

Detailní informace

Žánr zdravé kuchařky
Počet stran 80
Datum vydání 27.02.2006
Formát 145x205 mm
Hmotnost 0,2 kg
Jazyk čeština
EAN 9788070218020
Věk od 15
Edice Vaříme s dietní sestrou
Typ Kniha
Vazba brožovaná lepená

Autor knihy

Pavel Kohout Pavel Kohout

Pavel Kohout

doc. MUDr. Pavel Kohout, Ph.D., se zabývá gastroenterologií (střevní mikrobiom, celiakie, idiopatické střevní záněty) a výživou (screening malnutrice, enterální a parenterální výživa, intenzivní metabolická péče). Vyučoval na lékařské a farmakologické fakultě UK v Hradci Králové, nyní působí v Praze na 3. lékařské fakultě UK v Praze a na Jihočeské univerzitě v Českých Budějovicích. Je členem České gastroenterologické společnosti, (předseda pracovní skupiny pro celiakii), Společnosti klinické výživy a intenzivní metabolické péče (místopředseda), České internistické společnosti a Fóra zdravé výživy.

Zobrazit profil autora
Monika Vernerová Monika Vernerová

Monika Vernerová

Monika Vernerová pracuje jako nutriční terapeutka v Thomayerově nemocnice. Své vzdělání a zkušenosti plně využila při psaní dietní kuchařky.

Zobrazit profil autora

Vyšehrad newsletter

Zajímá Vás, jaké novinky právě vychází a co se děje v knižním světě? Přihlášením k odběru našich e-mailových novinek souhlasíte se zpracováním osobních údajů.